ભલે રશિયા અને યુક્રેન વચ્ચે ચાલી રહેલા યુદ્ધની તમામ ક્ષેત્રો પર ખરાબ અસર પડી રહી છે, પરંતુ આ યુદ્ધે મહારાષ્ટ્રના દૂધ ઉત્પાદક ખેડૂતો માટે સારા દિવસો લાવ્યા છે. વૈશ્વિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં માખણ અને દૂધના પાવડરના ભાવમાં વધારો થયો છે, જ્યારે દૂધ ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો થવાથી દૂધ ખેડૂતો માટે સારા દિવસો આવ્યા છે.
રશિયા અને યુક્રેન વચ્ચેના તણાવનો ફાયદો મહારાષ્ટ્રના ખેડૂતોને થયો છે. વાસ્તવમાં, માખણ અને દૂધ પાવડરના ભાવ વૈશ્વિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં વધ્યા છે, જ્યારે દૂધ ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો દૂધ ખેડૂતો માટે સારા દિવસો લાવ્યા છે. આ સાથે જ દૂધ ખરીદનારા સામાન્ય ગ્રાહકોને પ્રતિ લિટર દૂધના 2 રૂપિયા વધુ ચૂકવવા પડશે.
મહારાષ્ટ્રમાં દૂધની ખરીદ કિંમત 30 રૂપિયાથી વધીને 33 રૂપિયા થઈ ગઈ છે. આ સંદર્ભે સહકારી અને ખાનગી દૂધના વેપારીઓની બેઠકમાં નિર્ણય લેવાયો છે. દૂધના પુરવઠાની અછતને કારણે પૂણેમાં ખાનગી અને સહકારી દૂધના વેપારીઓએ ભેગા મળીને ખેડૂતોને દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર રૂ.3નો વધારો કરવાનો નિર્ણય લીધો છે, જેથી ખેડૂતોને હવે રૂ.30ને બદલે રૂ.33 પ્રતિ લિટર મળશે. દૂધની ખરીદીમાં વધારો કરતી વખતે વેચાણ કિંમતમાં પ્રતિ લિટર રૂ.2નો વધારો કરવામાં આવ્યો છે. જેની અસર સામાન્ય ગ્રાહકો પર પડશે.
ખેડૂતો માટે દૂધનો વેપાર કરવો મુશ્કેલ બની ગયો છે
યુક્રેન અને રશિયા વચ્ચે ચાલી રહેલા યુદ્ધના પગલે, દૂધના પાવડર અને માખણના વધતા ભાવ, વધતી માંગ અને નીચા ઉત્પાદન, વધતા પશુ આહાર, ઇંધણના ભાવને કારણે ખેડૂતો માટે દૂધનો વેપાર કરવો મુશ્કેલ બન્યો હતો. તે જોતાં દૂધ ઉત્પાદક અને પ્રક્રિયા કલ્યાણ સંઘે દૂધની ખરીદ કિંમતમાં રૂ.નો વધારો કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. આનાથી ખેડૂતોને પ્રતિ લિટર 3 રૂપિયાનો ફાયદો થશે, પરંતુ ગ્રાહકોને દૂધ ખરીદવા માટે 2 રૂપિયા વધુ ચૂકવવા પડશે.
મહારાષ્ટ્રમાં, કાત્રજ દૂધ સંઘ, પુણે ખાતે દૂધ ઉત્પાદક અને પ્રક્રિયા કલ્યાણ સંઘના સહકારી અને ખાનગી દૂધના વેપારીઓની બેઠકનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. બારામતીમાં રિયલ ડેરીના માલિક મનોજ તુપેએ જણાવ્યું હતું કે બેઠકમાં ગાયના દૂધની કિંમત 30 રૂપિયા પ્રતિ લિટરથી વધારીને 33 રૂપિયા અને ભેંસના દૂધની કિંમત 50 રૂપિયાથી વધારીને 52 રૂપિયા પ્રતિ લિટર કરવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો.
દૂધ ખેડુતો ખુશ પરંતુ વધુ અપેક્ષા રાખી રહ્યા છે
સહકારી દૂધ સંઘ અને ખાનગી દૂધ ઉત્પાદકો દ્વારા લેવામાં આવેલા નિર્ણયને ખેડૂતોએ પણ આવકાર્યો છે. છેલ્લા બે વર્ષમાં કોરોના રોગચાળાને કારણે ડેરીનો ધંધો અટકી ગયો હતો. કોરોના સંકટને કારણે બજારો બંધ હતા, જેના કારણે દૂધનું વેચાણ ઘટી ગયું છે. ખેડૂતોને પ્રતિ લિટર માત્ર 18 થી 20 રૂપિયા મળતા હતા. જ્યારે કોરોનાના કેસ ઘટ્યા બાદ બજાર ખુલ્યું ત્યારે દૂધની કિંમત 27-30 રૂપિયા પ્રતિ લીટર થઈ ગઈ હતી. દૂધની ખરીદીમાં પ્રતિ લિટર રૂ.3નો વધારો થયો હોવા છતાં પશુઓ માટે ઘાસચારો અને દવાઓના ભાવમાં વધારો થતાં ખેડૂતો દૂધના રૂ.40 પ્રતિ લિટરની અપેક્ષા રાખી રહ્યા છે.
